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煲鸭汤加绿豆最宜避暑

时间:2018-08-15编辑: admin 点击率:

  煲鸭汤加绿豆最宜避暑

  炖排骨加玉米。

  排骨血甘旨,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能添加养分,还能起到去油腻的效果,让汤愈加鲜美清新。炖的时分,直接参加玉米段即可。

  煲鸭汤加绿豆。

  鸭子在水中日子,因而其肉性偏凉,有清热解暑的效果,合适苦夏或上火者食用,而绿豆也有避暑清热的成效,所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单,将一把绿豆洗洁净后连同鸭子一同放入锅内,煮熟调味即可。

  熬鸡汤加薏仁。

  薏仁性微寒,所以不太合适煮粥或许单吃,而与具有温补效果的鸡肉一同煲汤却是个不错的挑选,一起还能起到健脾补虚的效果。炖煮前,放几颗红枣进去,再用党参炖,滋味会更柔软。

  煮羊肉汤加大麦。

  大麦既可健脾益气,又有助消化,参加羊肉汤则能够健脾开胃,故对脾胃虚弱者较为有利。先用羊肉熬汤,大火烧沸,再用文火煮熟。然后将羊肉捞起,用汤煮大麦,文火炖熬,等大麦熟透即可。(黑龙江省医生协会养分学专业委员会副主任委员 卢大平)

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